Hola:
Básicamente sería enviar el formulario al realizar un cambio en el select.
<select name="dato" onchange="this.form.submit()">
Poniendo el action como cadena vacía se envía a la misma página...
Tendría que ser una página que se procese en el servidor (php, asp, perl)
Ejemplo en php:
<?php
if (isset($_GET["dato"])) // aquí se procesaría la gestión de la base de datos
...
else // este es el caso normal.
Saludos
