cuando escriba y guarde el texto me lo guarde en MAYUSCULAS.

[caricatos]

Hola:

Se puede usar el evento submit... (al hacer el envio...

<form onsubmit="texto.value = texto.value.toUpperCase()" ... >

O al salirse del elemento (perder el foco...)

<input type="text" name="texto" onsubmit="this.value = this.value.toUpperCase()"

Saludos