porque aparecen guines "-"

[godangel18]

que tal tengo una base de datos que despliego con php pero cuando despliega el contenido me aparecen guines entre las letras por ejemplo.

"Coordinador Regional Adjunto del Programa Centroameri-cano para el Fortaleci-miento del Diálogo Democrático"

centroameri*cano
fortaleci*miento

y no deberian aparecer asi, en la base de datos viendo con phpmyadmin no me aparecen. alguien sabe como arreglo esto.