Hola
Hououji Ayumu
Lo más sencillo sería crear los css llamandolos estilo0.css, estilo1.css, ..., estilo6.css (teniendo en cuenta que el cero es el domingo, el uno el lunes...) y utilizar este código:
Código:
<script type="text/javascript">
fec = new Date();
document.write('<link rel="stylesheet" href="estilo' + fec.getDay() +'.css" type="text/css">');
</script>
Saludos,