Realmente si se quiere publicar algo en internet, ya sea contenido escrito o imágenes lo mejor es ir asumiendo que si te lo quieren copiar lo van a hacer.
De cualquier forma si lo que pretendes proteger es tu contenido escrito para que no lo seleccionen y peguen (que igual no hay más que pedir un guardar cómo) no estarás protegiéndolo 100% y si alguien lo quiere publicar en internet lo publicará con el agravante de que si lo publica como texto (y tú lo tienes publicado como imagen) los buscadores indexarán ese contenido "a nombre" del sitio web que lo plagió y si un día decides ponerlo como texto google considerará que tú has copiado al otro dado que indexó el contenido plagiado antes que el tuyo.
http://www.maestrosdelweb.com/editorial/contentgoogle/
Un saludo
