Cita: Resulta que yo ya aplique el encoding " ISO-8859-1 "y las ñ sí me las presenta sin ningún problema
Justo venía a comentar (rectificar) eso...
siento que me engañaron con el UTF-8
, habrá que estudiralo más.
Cita: Sin embargo tengo otras descripciones que contienen el signo " & " y no las presenta qué se podrá hacer
Si son atributos tienes que escaparlos, si es contenido además de poder escaparlos puedes colocarlo entre <![CDATA[ y ]]>.
Prueba con:
Código HTML:
<?xml version="1.0" encoding="ISO-8859-1" ?>
<elemento atributo="Esto & Aquello">
<![CDATA[
Aquí & Allá
]]>
</elemento>