cortar un trozo de texto

[escan_0]

Hola me gustaria imprimir solo un trozo de texto de este modo, en el cual yo conscientmente añado este palabra [cortar] y se corta el texto:

$texto = "hola que tal esto es una prueba vamos a ver como funciona[cortar] este texto que vamos a cortar";

$trozo = funcion("[cortar]",$texto);

echo $trozo;

entonce este codigo imprime lo siguiente:

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hola que tal esto es una prueba vamos a ver como funciona
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¿seria posible?

saludos