Hola
sumolari 
Bueno, el caso del menú contráctil es que sólo soporta un sub-nivel y no contempla más, por eso el resto los ignora.
Lo más parecido al contráctil que más de un sub-nivel que tengo es el menú en arbol, tal vez cambiándole los estilos css logres que se parezca al contráctil y tendrás múltiples subniveles.
Un saludo
