Escribir/leer archivo en c++

[rimtzg]

Primero que nada hacia mucho que no venia por este foro, segundo ahora ya hay subforo de c(que bien). saludos
Bueno pues me lei las faq's y si encontre mi respuesta pero solo parte de ella.
Logre crear y escribir una linea en el archivo.
Ahora mi pregunta como debo de hacer para leer en el archivo, de la siguiente manera:
1.- leer linea por linea hasta encontrar algo como esto en la linea: <variable>
luego guardar en una variable lo que siga de ella hasta encontrar esto </variable>? La linea tendria algo asi <variable>135</variable>.
<variable>= indicaria el comienzo de lo que tengo que poner en la variable.
135= seria el valor que tendria que poner en la variable
</variable>= me indicaria que hasta ahi termina la variable.
No se si me explique.

2.- ya se escribir esto(<variable>135</variable>) en un archivo. el chiste es que el archivo lleva varias lineas ej:
<variable>135</variable>
<variable2>300</variable2>

como hacer para por ejemplo modificar el vlor de <variable>135</variable>, y no escribirla al final.