En php no hay una escructura equivalente para el "struct" de c, pero podrías utilizar
arreglos para almacenar varios datos (recordá que los valores del arreglo pueden ser de distintos tipos).
Código PHP:
<?
$variable1 = 1;
$variable2 = "hola";
$arreglo[0] = $variable1;
$arreglo[1] = $variable2;
?>
Si necesitás algo más complejo, entonces tendrías que utilizar
objetos, lo que implica que deberias tener cierto conocimiento sobre programación orientada a objetos.
Saludos.