Usuario root al salir necesita clave

[cmarti]

Hola claudiovega. Mirá. Arranqué el servidor (mysqld), Arranqué el cliente (mysql) y estando ya con el prompt mysql> ejecuté el primer comando que vos decís es decir use mysql; a lo cual obtuve el sgte. msg: Error 1044:Access denied for user: '@localhost' to database 'mysql'
mysql>
Haciendo memoria hice:
quit
mysql -h localhost -u root -p y le mandé la password
salió el prompt mysql>
Abrí la base msql y luego tipee el 2do comando que me indicaste. Ahi SI, me aparecieron 2 rows NO 1 row donde salió lo sgte.:
+---------------+----------------+------------------+
| host | user | password |
+---------------+----------------+------------------+
| localhost | root | 114545gep6666d8 |
| localhost | | |
+---------------+----------------+------------------+

Bueno, a mi humilde parecer de todo este asunto se desprende:
A) Definitivamente el usuario root posee una clave. Correcto?
B) No existen más usuarios definidos que el usuario root. Correcto?
C) Evidentemente la clave que yo asigné al usuario root y la que se vé en la columna "password" no son en lo absoluto idénticas sin embargo, tengo entendido que 114545gep6666d8 es la clave que yo asigné PERO ENCRIPTADA. Correcto?
D) Si C es correcta, por qué motivo no veo la clave "legible" que yo asigné?

En síntesis, sigo sin entender cómo puedo arrancar el sevidor (mysqld) sin clave y para apagarlo debo colocar una.
MGS.