Nesecito ayuda con subir archivos al servidor

[Yanka_17]

Necesito una pequena ayuda.

Ya que estoy haciendo una aplicacion para que los usuarios puedan subir fotos, al servidor, y realmente ya la tengo hecha, pero ahora la quiero terminar de hacer realmente bien y necesito lo siguiente.

- Como validar el tipo de archivo que sube el usuaria (.jpg, gif, etc etc)
- Como validar el peso del archivo, para que no se monte archivos muy pesados.

Y por ultimo, como se hace para eliminar Archivos en el servidor a través de PHP

Muchas gracias de antemano