En lo personal y por experiencia te recomiendo sigas con los Avi por la estabilidad a la hora de editar, bien podrías capturar en mpeg-1 con buena calidad/compresión, pero podría hacer extraños en la edición , no siempre pasa, pero en algunas ocaciones hace cosas raras.
Siempre se ha recomendado Avi para edición, es mi opinión
