Bueno si usas el theme classic osea este
http://coppermine-gallery.net/demo/c...&theme=classic
cambias dentro de themes/classic/template.html la linea que dice
<img src="
themes/classic/images/site_logo.png" border="0" alt="" />
por la ruta a tu imagen, el cambio que hicistes en theme.php, no recuerdo ahorita pero no se ve reflejado donde lo quieres
} else {
$tile1=$tile2= 'images/site_logo.png';
otra manera mas sencilla es que reemplaces la imagen themes/classic/images/site_logo.png por tu logo y listo, ahora para cambiar los colores tienes que saber un poco de css y tienes que editar
themes/classic/style.css, y en template.html tienes que modificar en los tags que diga
style="" creo que solo son 2, cualquier otra duda no dudes aqui estamos.