Hola Geri0000:
Se puede saber cuando se carga el texto porque se activa el evento load del body, pero para saber cuando están cargadas las imágenes debes consultar su atributo complete con un bucle que se active constantemente hasta que estén todas cargadas...
Fíjate en las FAQs javascript donde hay un tema de precarga con porcentaje (que puse yo) y dinos si te puede servir...
Saludos
