si en las variables ya tenes los datos cargados te queda concatenar ...
para eso tenes que ....:
Código PHP:
<?
$var1 = $var2.$var3;
?>
con el punto se concatena ... para dejar espacio es asi ..
Código PHP:
<?
$var1 = $var2."-(espacio)".$var3;
?>
si no sabes como obtener la fecha y la hora... lo podes hacer con la funcion
date()
saludos