Hola
uamistad!
Me surgió la misma pregunta y traté haciéndolo desde mi localhost y si que funcionó, hehehe
,
Código:
<script language="javascript">
document.cookie = "miGalleta=deChocolate";
</script>
Y en otra página obtengo el valor de la cookie:
Código:
echo $_COOKIE['miGalleta'];