Que Servidor Web utilizar ( apache sobre windows o IIS 6.0 Sobre windows )

[colen]

Hola muy buenas, soy un administrador de sistemas y me gustaria
introducirme un poco en el mundillo web. Para ello me gustaria montarme un
servidor web propio, lo que pasa es que se me presentan varias dudas que me
imagino que seran facilmente solucionables en este foro.

En el tema de servidores controlo sin problemas la plataforma windows y
tengo nociones de linux pero me gustaria usar windows 2003 server.
Ya se que lo mas seguro y lo mas fiable es montar un servidor web linux con
apache pero de momento me gustaria trabajar sobre la plataforma windows,
luego, poco a poco y segun me vaya funcionando el tema ya nos meteremos de
lleno en el mundo linux.

Me gustaria montar un servidor web con 2003 y trabajar con el lenguaje de
programacion PHP pero para ello tengo alguna duda si es mejor usar IIS 6.0
con el modulo que permite la ejecucion de paginas PHP o desde el principio
montar APACHE para windows y colgar ahi mis paginas exas en PHP.

En los lenguajes de programacion ya tengo menos dudas pero tambien las tengo
jeje. Hago las paginas con el programa Dreamweaver, y los lenguajes que mas
o menos quiero utilizar son JAVASCRIPT, DHTML HOJAS DE ESTILO, HTML y
PHP.... es suficiente o deberia estudiar algun lenguaje mas o me sobra
alguno ?? Que me decis de editores de PHP como por ejemplo el PHPEDITOR 2.0
? es aconsejable usarlos o simplemente con el dreamweaver vale ?

Bueno ya veis que tengo alguna que otra duda jeje pero creo que me he
expresado con claridad y que despues de haber navegado por el google...
viendo opiniones... he creido conveniente publicar aqui un post con las
dudas que no me han resuelto mis horas buscando informacion por inet.

Muchas gracias a todos

Colen