Saludos de nuevo Jorolo, ante todo gracias por tu paciencia
He corregido lo del doctype y también he probado lo que has puesto, y sí, funciona, pero es que lo que quería hacer es que la cabecera y el pie estuviesen siempre visibles en la parte de arriba y de abajo de la página aunque se hiciese scroll, algo así como si fueran frames, pero con DIVs. Prueba el código que había puesto quitándole lo de <FORM> </FORM> y verás mejor a que me refiero, que creo que no me has entendido del todo / no he conseguido explicarme del todo bien.
Saludos