Quitar elemento de un array

[zaqpz]

Claro, también con unset(). Ahora depende como estes trabajando con tus arrays cual es el método que mas te convenga.
Si tienes que eliminar una posición sin importar su índice, ya sea porque no lo conoces o porque no interese (lo que yo interpreto que es lo que quieres) le das con array_slice().
En el caso que conozcas el índice o bien te manejes con índices numéricos, directamente lo haces con unset().

Saludos!