A ver, primero suopongo que usas Windows XP, la primera pregunta ¿Home o Proffesional?.
Si es Home el IIS olvidalo, prueba a instalar el PWS, si es el Professional ¿Como Instalaste IIS?, lo que deberias hacer para instalarlo es(por si lo has echo de otra manera):
Metes el CD de WinXP Profesional, en la pantalla que aparece(si no aparece, dale a reproducir el CD), pincha en Añadir Componentes adicionales(o algo parecido, es que hace tiempo que no lo hago, ahora ando con Linux), y de los que aparecen escoge IIS, sigue las instrucciones y te instala el IIS, con las carpetas que comentas (Inetpub->wwwroot), y asi deberian ir sin problemas, una vez instalado pones en tu navegador:
http://localhost y deberia aparecerte la pagina del IIS.
Saludos.
