Esas preguntas deberías plantearselas al propio proveedor.
Aunque generalmente cuando te venden un servidor dedicado (dependiendo de la empresa) la administración, securización, actualizaciones de kernel, paquetes, etc, etc y soporte mismo va incluido... pero hay empresas con diferentes políticas de servicio, consulta con ellos a ver que políticas aplican a sus clientes de servidores dedicados.
Saludos y suerte
