Hola, la manera en que pudieses recuperar datos eliminados, sin tener un bakup jee, seria mediante el LOG de la base de datos (archivo .ldf).
Existen herramientas que te permiten leer estos archivos y algunas hasta tienen la capacidad de "restaurar" los registros que se ayan eliminado (DELETE) o agragados (INSERT UPDATE) etc.
Aqui esta una muy buena que te permite leer el archivo de manera online o desde un respaldo
ApexLOG. Saludos y espero te ayude.