Pues sería algo tipo:
Código PHP:
<?
// conectas a tu BBDD .. etc ...
$sqlfecha="SELECT DATEDIFF(fecha1,fecha2) AS diferencia";
$resultado = mysql_query($sqlfecha);
$diferencia=mysql_result($resultado,0,"diferencia");
echo $diferencia;
?>
Y si no puedes usar DATEDIFF() (por versión de Mysql pues está disponible para Mysql 4.1.x? en adelante):
SELECT (TO_DAYS(fecha2) - TO_DAYS(fecha1)) as diferencia
Más comentarios al respecto:
http://www.forosdelweb.com/f18/como-calcular-tiempo-transcurrido-373546/
Ahí tienes también ejemplos de uso se strtotime() completos.
Un saludo,