Hola:
Lo del refresh me ha desorientado un poco, pero la deshabilitación la consigues poniendo el atributo disabled de los botones a true...
1 inserta datos
<button name="inserta" onclick="borra.disabled=true; actualiza.disabled=true"
...
2 borra datos
<button name="borra" onclick="inserta.disabled=true; actualiza.disabled=true"
...
3 actualiza datos
<button name="actualiza" onclick="borra.disabled=true; inserta.disabled=true"
...
Saludos
