Maquetar para un periodico, depende en parte de sus métodos de trabajo.
Hay quienes ya tienen todo definido, estilos, ajustes para imagenes que el problema del maquetado se reduce a como se presenten las noticias.
Conocimientos basicamente del programa que usen ya sea Quark o Indesign, la medicion de textos y lo demás ya corresponde un poco a ellos.
Sin enmabrgo te sugeriria le dieras una leida a este material:
http://www.newsartesvisuales.com/editor/edit01.htm http://www.gusgsm.com/