acentos, dreamweaver y posicionamiento

[RoaDRuNneR]

En dreamweaver cuando escribimos con acento, cambia la letra acentuada por &aacute, &eacute,&iacute,&oacute,&uacute, y lo mismo para mayúsculas. ¿Hay alguna manera de que deje el texto tal y como lo introducimos, es decir, sin insertar automáticamente los equivalentes?, y también, ¿Los robots encargados de pasar por nuestra web, leen de igual manera "león" que "león"(en código, claro)? Creo que es una cuestión importante despejar la duda porque se pueden estar cometiendo muchos errores de posicionamiento, sin saber. Espero la respuesta. Saludos!!