Pasar de String a patrón Date específico

[msi]

Hola, de una página jsp recogo un String cuyo valor es una fecha, tal como:

Mon Jan 02 10:00:00 CET 2006

Quiero crear un tipo Date para almacenar esa fecha y operar luego pero me da un error al intentar pasarla:

SimpleDateFormat sdf1 = new SimpleDateFormat("E M dd HH:mm:ss z yyyy");
Date datehora = sdf1.parse(StringRecogido);

En la documentación de SimpleDateFormat no he visto nada para CET así que no sé si el patrón "z" es el correcto.

Cualquier ayuda será agradecida.