no creo que haga necesario estar bajo cero, no he manejado ningun servidor gigante, pero al menos en mi universidad tienen 3 racks llenos (no se exactamente cuanta mugre tengan adentro porque los racks estan cerrados, y el cuarto esta a una temperatura de unos 15 grados (no use un termometro pero tenia frio :D estando adentro), supongo que habia algo para controlar la humedad.
ahora para ese equipo no creo que requieras de un equipo de clima muy grande, hay equipos personales mas potentes.
ps- abajo de los 0 grados no tienes que preocuparte mucho de la humedad, toda el agua se congela
