Cualquier distribución Linux bien configurada puede brindarte lo necesario para trabajar correctamente, personalmente te recomiendo Debian (
www.debian.org) tiene una administración increible de los paquetes (.deb) donde no tenes problemas de dependencias.
En todos los casos solo debes instalar lo que necesitas para tu servidor.
Estoy a tu disposición para cualquier consulta.
Saludos y bienvenido al mundo Linux.
Al3jo