Funcion mktime() ...
Te recomeindo que leas el manual .. el capitulo de tratamiento de fechas ..
<a href='ir.asp?http://www.php.net/manual/es/ref.datetime.php' target='_blank'>http://www.php.net/manual/es/ref.datetim...</a>
Tambien tienes opcion de bajarte el manual oficial en varios formatos (HTML, Help de Windows ..)
Un saludo,
pd: ¿leerse el mananual de PHP .. y hacer una resta .., para eso necesitas un "experto"?