Bueno tambien he pasado de las tres opciones de una en una pero en solo 3 años.
Al principio lo hacia todo a mano, luego con Dreamweaver 4 además de ahorrar tiempo aprendí muchas cosas que no tenia ni idea, más aun al pasar a la versión MX.
Hoy dia lo sigo utilizando la versión 2004 o el 8 ahora y la verdad es que me ahorra mucho tiempo sobre todo en el css y más aun en tener ya la pagina con el doctype, title, head y todo colocado de antemano, incluso al hacer el diseño en la vista de código te ayuda y vas más rapido.
El html y body lo suelo hacer casi todo a mano y siempre revisarlo hasta intentar validarlo.
Saludosss