Cita: sin por ello cargarme todo el resto de lineas
En realidad lo que tienes que hacer es leer todo el archivo... vaya! cargar todas las líneas, guardarlas temporalmente en una variable (una matriz te facilita mucho la administración de tales cuestiones), parsear el contenido, modificar el valor de esa variable y volver a escribir todo al archivo.
Ve la función
file() que ya te hace la tarea de dividir por líneas a tu archivo y guardarlas en una matriz. Luego necesitarás un
explode() para separar "la variable" del "valor". Lo demás, lo de siempre:
fopen(),
fwrite(),
fclose().
Suerte!
(Código tienes mucho en los enlaces que dejo y buscando en el foro)