No lo entiendo, ¿cuál es la duda?.

Si Gooogle te paga, eres tú el que tienes que pagar el IVA. El sistema del IVA consiste en que la empresas hacen de recaudadoras de impuestos. Cuando una empresa te paga, ella misma te descuenta tus impuestos (te los recauda), te paga de menos, tiene la obligación de descontarte lo que tu tienes que pagar de IVA y "dárselo" al fisco. Tu después en tu declaración pones lo que has pagado, pero ya no pagas, ya lo hizo la otra mpresa por tí. Como Google es extranjera no te va a "pagar de menos", no tiene obligación de recaudar tus impuestos. Por lo tanto a ella no le pones el IVA porque no se lo ha quedado. Lo que tienes es que acordarte tu de pagarlo. ¿Era esa la duda?.