Archivo de backup que se genera en la PC local tiene alteradas las ñ's y los acentos

[nublar]

Bueno, mi problema es el siguiente....
El almacenamiento de Ñ y acentos se ejecuta OK.
Pero el gran problema que tengo es que cuando hago un backup desde la empresa que me da hosting aparecen los caracteres raros en las ñ's y los acentos por que es?