Campo Date de mysql

[Celcius]

lo que hice yo fue crear mi formulario y separar los datos de la fecha, asi, cree un select box para año, otro para mes y otro para día (por esto de que el usuario escriba mal :S).. en la pagina (PHP) que insertaba la info en la base de datos solo hice lo que ya te mencionó Brujonic... asi:

recojo las variables enviadas por POST:
$dia = $_POST["dia"];
$mes = $_POST["mes"];
$anyo = $_POST["anyo"];

$fecha = "$anyo-$mes-$dia"; //variable de fecha a insertar

//yyy luego la inserto en la bd

INSERT INTO nombre_de_tu_tabla ('fecha') VALUES ("$fecha");