Supongo que te refieres a lo que han dado en llamar cultivo ecológico, ¿no?. Vamos, ...aquellos cultivos que no se tratan con pesticidas ni productos fitosanitarios (alimentación 100% natural).
Aquí tienes un artículo de interés (para empezar):
http://www.enbuenasmanos.com/articul...ra.asp?art=872
Y en google, puedes encontrar más cosillas:
http://www.google.es/search?hl=es&q=cultivo+ecologico