En tu script php puedes hacer que la variable $nombre(refiriendonos al ejemplo que has puesto) sea modificada,si esta la igualas al valor de una campo que tengas en el formulario.¿Y cmo se hace esto??Pues bien,debes hacer lo siguiente:
Código PHP:
$nombre=$_POST['name']; //Si utilizas el método post
$nombre=$_GET['name']; //Si utilizas el método get
'name' es el nombre que le des al atributo "name" de un campo del formulario
Espero te sirva
Saludos