Cada compañía fabricante de procesadores tiene lo suyo, no se niega...
Pero como menciona Rodaso, según el uso del equipo, es el que vas a necesitar más.
AMD se adelantó a Intel con procesadores de 64 Bits, aunque eso no es nada nuevo. Desde el año 94 yo sabía de la existencia de procesadores ALPHA con esa arquitectura, AMD apenas hace 1 año y medio aprox.
Aún así, Intel ya apareció con los Pentium 4 EM64T HT (ésto es, aparte de ser doble núcleo, ya es de 64 bits), así que tendrías que hacer comparativas de todos esos procesadores para ver cual te convence; y en su caso, también puedes consultar sobre tarjetas madre con doble socket para procesador, eso aumenta mucho más el rendimiento o ancho de banda para aplicaciones de servidores "De la vista, nace la preferencia"...
Bye...