Yo de ti, iria a por lo fácil, coger el index.php o index.html y renombrarlo por indexold o algo así, y crear un index.html sencillo con esa frase
Si te arrepientes, son 10 segundos borrar el index.html y renombrar el indexold. Y no vas a perder nada. Si te quieres complicar la vida, no se si poniendo la directiva DocumentRoot "ruta ficheros web nueva" o la directiva DirectoryIndex indexnew.html -> donde indexnew.html es el fichero que indica que se traspasa la web.
Con el primer caso lo que haces es decirle que tus ficheros se encuentran en otra ubicación, no se si te lo va a permitir con el htaccess. El otro, le indica que fichero buscar si introducen
www.midominio.com pero en el caso que alguien pusiera en el explorador
www.midominio.com/index.html verian la web normal.
Lo que no entiendo es porque quieres avisar, si mantienes las dos web's en los dos lados, hasta que no se actualice iran a la antigua, y en el momento en que se actualice a la nueva. Si dieras de baja la antigua si que tarda 48 horas, pero de esta forma la gran mayoria de peticiones se procesarian en una de las dos.