sed - Como editar caracteres invisibles

[kairocode]

oigan, he buscado sobre este detalle de sed y no acabo de encontrar la solucion, se que se puede hacer pero todavia no lo encuentro.

Estuve viendo algo relacionado ha combinar sed y tr pero que va, nada de nada.

Supongan que tengo una variable en varios ficheros con un asignacion
Ej
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| $output .= "
|";
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lo que esta entre las comillas es una nueva linea (\n).

inmaginen ahora que quiero sustituir la linea nueva(\n) por el mismo valor pero escapado. Me gustaria que mi variable quedara:

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| $output .= "\n";
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A lo mejor ya tropezaron con esto y pudieran darme una idea.

Le estoy muy agradecido por su tiempo y cualquier ayuda que pueda dar.

saludos