sed

[drulic]

por más que he estado mirando no lo encuentro;

lo que hago es esto:
$cat fichero|sed 's/^Nombre: /Nombre: xxx/g'

pero claro esto, me saca por pantalla esto:

Nombre: xxx Manuel

y yo quiero que saque esto

Nombre: xxx

Esto es solo un ejemplo porque son como 100 nombres y quiero sustituir Nombre: "su nombre", por Nombre: xxx