Con las aplicaciones que comentas con un centrino irás a las mil maravillas, tendrás máxima portabilidad con un buen rendimiento y si tienes 1GB de RAM el movimiento entre aplicaciones será muy fluido.
El dreamwaver MX apenas consume procesador (comparado con productos como Photoshop o Premiere) y el Oracle si te va lento en un centrino te irá lento en cualquier lado
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Si quieres hojear la información oficial de intel visita
http://www.intel.com/cd/products/ser...book/index.htm
SALUDOS