Saber los patrones de busqueda que uso alguien que entro en mi sitio

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Claro, con $_SEVER['HTTP_REFERER'], averiguas la URL desde donde provino el usuario, este valor no esta vacio solo en caso de hacer click en un link de una pagina web, si se lo ingresa en la barra de direcciones, por mas que este navegando por manzanas rojas, no llegara ningun referer.

Nose si se entiende, o sea, por mas que estes navegando x pagina, si lo ingresas en la barra de direcciones (ya sea manualmente, copiandolo, etc), entonces este campo queda vacio, es decir, no hay referer.

Y para extraer la consulta, esta bien hacerlo con expresiones, regulares, ahora veo de en un rato, pegarte el code.