agregar datos a un campo sin perder ni modificar los existentes

[CBBzun]

Está un poco confusa tu pregunta..

| ID | Amigos |
+---+-----------------------------+
| 1 | juan, pepe |
| 2 | max, maria, laura |
+----+----------------------------+

Digamos que esta es tu tabla y quieres añadir un amigo al campo amigos sin quitar los que ya están..

UPDATE tabla SET amigos = CONCAT(amigos, '".$nuevoamgo."')

Esa sería una forma.. pero realmente lo que vos necesitás es crear una tabla amigos.. y crear referencias.