Holas.
Primero. No uses la eñe. Usa la N por ejemplo, en lugar de la Ñ.
Cambia eso en el formulario, en la db, etc.
Código PHP:
<?php
//conectamos con la db
$conec = mysql_connect('host', 'user', 'pass');
mysql_select_db('db', $conec);
//esto es por un poco de seguridad
$dia = addslashes($_POST['dia']);
$mes = addslashes($_POST['mes']);
$ano = addslashes($_POST['ano']);
//hacemos la consulta
$resp = mysql_query("SELECT ID FROM disponibilidad WHERE dia='$dia' AND mes='$mes' AND ano='$ano'", $conec);
//si no hay ninguna coincidencia esta disponible
if(0 == mysql_num_rows($resp))
echo 'La fecha está disponible';
else
echo 'Fecha NO disponible';
mysql_free_result($resp);
mysql_close($conec);
?>
Tambien, cuando te de un error y lo pongas en el foro...pon el error tal y como te sale.
Saludos ;)