actualizar archivo

[laulaurys]

Hola! yo tengo el siguiente script para contar las personas que ingresan, quisiera saber como puedo hacer para actualizar el archivo cada un determinado tiempo, por ejemplo una hora y que lo borre completamente, es decir que me cuente todos los ingresos y que pasada 1 hora vuelva a 0?
Espero ayuda! gracias y saludos!

<?php

$counterFile = "visitas.txt";

function displayCounter($counterFile) {
$fp = fopen($counterFile,rw);
$num = fgets($fp,5);
$num += 1;
print "$num";
exec( "rm -rf $counterFile");
exec( "echo $num > $counterFile");
}
if (!file_exists($counterFile)) {
exec( "echo 1 > $counterFile");
}
displayCounter($counterFile);

?>