controlar los chekbox

[ivomat]

mi problema es el siguiente .

tengo una tabla clientes , una hobbies y otra hobbiesCliente(id,idcliente,idhobbie) la idea es esta : al momento de llenar el formulario de registro de un cliente selecciono los hobbies de la tabla hobbies y lo muestro con un checkbox al lado dependiento que tantos hobbies haya en la base de datos, luego inserto el cliente en la tabla clientes y por ultimo inserto en la tabla hobbiesCliente (id, idCliente , el id del hobbie Seleccionado) esto es porque es una relacion de muchos a muchos, por eso la parti asi..

esto es la idea pero no se como hacerlo , no se como hacer para insertar solo el que selecciono el usuario y todo lo demas,

si alguien me puede echar una manito gracias