Hola,
Oye, no te convendria mas hacer un grupo de opciones y que el valor de cada opcion sea un hobbie en particular, de esa forma solo tienes que obtener el valor por ejemplo:
$hobbie = $_POST['hobbie'];
y luego almacenas $hobbie en la tabla como el hobbie que el usuario selecciono.
Esto del grupo se me ocurre por que es mas facil de nombrar, ademas imagino que solo deben seleccionar un hobbie ¿no?.
Es una idea.
Saludos