Hace tiempo que estuve mirando esta opción pero no se puede quitar, yo lo que hice es entrar al código del coppermine y quitar esta opción a lo burro, esto es, buscar en el código las partes donde ponia la opción de registrarse o logearse y quitarlas. No es demasiado convencional, pero funciono
Recuerdo que era bastante intuitivo y sin demasiada dificultad, aún así si alguien encuentra una manera mejor que lo diga...